今年もこの季節がやってきました。
私も大好きな晩柑類、ネーブルオレンジの収穫の時です!
ネーブルオレンジは毎年実がなるのですが、昨年はどうしたわけかなりが少なかったです。
今年はたくさん実がなってくれてとても嬉しいです!
柑橘類の収穫は木に登るので地下足袋でいつも行います。
写真ではわかりづらいですが、この季節は地面が凍ってたり
霜が降りたりしてるのでとにかく寒いです。
ゴムの底と布一枚ですからね。。。
今日の富士山の見え方は、、、まあまあです。
収穫後、例によって選果を行います。この日はみかんを直接買いに来た方がいて
一緒に試食し楽しいひとときを過ごせました。
ネーブルはみかんより貯蔵し寝かせる期間が短いです。大体2〜3週間くらいです。
今も美味しいですが貯蔵することにより酸味が甘味に変わってさらに美味しくなるので
食べごろを見て販売します。