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今日はとてもあたたかったですねー！
早速この季節の悩みの種、花粉症が
始まってしまいました。。。
頭の働きが鈍るので毎年早く終わることを
願ってます。
さて、そろそろみかんの季節も終わり、
晩柑類の季節になってきました！！
ということで、今年初めて収穫する不知火を
収穫しました！
柑橘類が好きな方は不知火と聞いてピンとくる
でしょうし、知らない人はなにそれ？って
なると思うのですが、いわゆるデコポンです！
商標登録されている名前がデコポンなので、
販売する時には不知火という名前になります。
自分は今まであまり食べたことがなくて、
先日味見で落ちていたものを食べてみたら
苦い！
と、あまり期待していませんでした。
収穫しながら味見してみるか、と食べてみると
美味い！！（最高〜）
えっ、こんな美味しいの！？とびっくり。
今日５、６個は食べてしまいました！
ファームハウスみどりの柑橘類はもちろんすべて無農薬！
種も無いし、よほどごつくなければ手でむけるし、
これは人気が出るわけですね〜。
柑橘類ではネーブルが自分の中で一番でしたが
それを超えていきそうです。
もちろん本場の不知火には敵わないと思いますが、
さらに酸味を甘味に変えるために貯蔵しています。
だいたい３月中旬くらいには出せると思います！
見た目はとても綺麗、とは言えませんが、
無農薬で作った割には綺麗だと思います。
また、同時に昨年たくさん採れた
湘南ゴールドと黄金柑も収穫したのですが、
昨年合わせて150kgくらいはとれたのですが
今年は木がお休みの年で写真の量しか
採れませんでした。来年に期待ですね〜。
自分で食べたり不知火を買ってくれた人に
ちょっと分けたりして終了になると思います。
ネーブル、湘南ゴールド、黄金柑に続き
これは美味い！と自信を持って言える不知火、
よろしくお願いします！！
(少ないな〜)