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先日レモンを収穫したのですが、その在庫も少なくなり、
１１月は暖かい日が続いたのか残しておいたレモンが
大きくなっていたので再び収穫を行いました！
もう１２月と言うのに、レモンの蕾がついています。
健気ですね〜。
収穫を進めていくと先日まで普通に立っていた木がいきなり折れてました。
みかんなど柑橘類の農家あるあるですが、畑に行くとこの現象がいきなり
あるのでビックリします。原因はなんでしょうか。
先日この畑で雑木を伐採したのでその木を使って
つっかい棒をして立たせます。
レモンの木自体は繋がっているのでこれで平気な場合は
今後も収穫ができます。果樹は木が育つのが時間が
かかるのですが枯れたりこうやって折れたりするのは
一瞬です。それまでの苦労、世話が無駄になってしまうので
なんとかしたいですね！
レモンと同じ畑に生えているネーブル。
毎年安定した量がなってくれるのですが、今年はどうしたことか
ネーブルの実が少ないように見えます。
こちらは湘南ゴールド。実がまだ緑なので遠目には分かりづらいですが
近づいてみると、、、
たくさんなっています。湘南ゴールドは隔年結果性といって
１年おきに実がたくさんなるのですが、今シーズンは実が
たくさんなる年に当たるのでこのようにたくさん実がついて
くれています。収穫が楽しみですね！
そしてあまり大量には収穫できませんでしたが、またもフレッシュなレモンが
取れました。緑から黄色に変わっていく色が綺麗ですね〜。
そして先日家で仕込んでおいたハチミツレモン。
レモン１kgと蜂蜜１kgで大きな瓶に作れます。
ヨーグルトやシリアルにかけたり、紅茶に入れたりできますが、
シンプルにお湯に入れてみました。もちろんレモンも
そのまま食べるのですが、少ししか食べていないのに
すぐに体が温まってきます。寒く乾燥する冬にぴったりなので
毎日食べようっと。