湘南ゴールドと不知火を選果しました！

今日は昨日収穫した湘南ゴールドと不知火を選果しました！

 

不知火は大きさにばらつきがあるものの、

あまり昨年と変わらない収穫量でした。

おでこが出ているものは少なかったです。

 

 

不知火は規格外になりますが形が面白いものが多いです。

 

 

ネーブルと同じく、少し貯蔵して酸味を甘味に変えていきます。

 

 

湘南ゴールドは昨日のブログでも書いたとおり、

収穫量は昨年に比べてだいぶ少なかったです。

 

 

サイズ感が可愛いですね！！

 

”こんなに小さくて味はどうなんだろう？”

 

食べたことない方は誰もがそう思うでしょうが、

大丈夫です。食べたらきっとびっくりする味ですよ！

 

 

こちらはすぐ食べれますが、ひとまず貯蔵します。

二種類とも貯蔵して味見し、納得できる味になったら

販売したいと思います。